Coffret dégustation - Gâteaux aux fruits

Trois petits gâteaux aux fruits de 100 g pour goûter les recettes de Toque et tablier : Le Mémorable, L'Audacieux et Le Distingué. Garnis de fruits séchés et de noix, ils sont affinés pendant 30 jours, chacun avec son alcool.

Toque et tablier, entreprise familiale montréalaise, fait ses gâteaux aux fruits entièrement à la main dans son atelier de Saint-Léonard, avec des ingrédients de première qualité. La petite famille y confectionne plus de 50 000 gâteaux chaque année. Un coffret pour une petite dégustation, ou à offrir.

Format : 3 gâteaux de 100 g.

Composition du coffret :

• Le Mémorable : fruits, noix et sirop d'érable, affiné au whisky.
• L'Audacieux : fruits, mélange de noix et chocolat noir, affiné à la bière noire.
• Le Distingué : le classique de la maison, affiné au rhum.

Ingrédients, Le Mémorable : raisins secs (dioxyde de soufre), dattes séchées, œufs entiers liquides, sirop d'érable, farine de blé, noix de Grenoble, beurre (lait), cassonade, figues séchées, pacanes, gelée d'abricots, arôme naturel, épices, whisky.

Ingrédients, L'Audacieux : raisins secs, canneberges séchées (sucre et huile de tournesol), œufs entiers liquides, chocolat noir (chocolat non sucré, sucre, dextrose, lécithine de soya, arôme naturel), dattes séchées, farine de blé, sirop d'érable, beurre (lait), figues séchées, bière noire, cassonade, noix de Grenoble, pacanes, noisettes, gelée d'abricots, vanille, épices, alcool.

Ingrédients, Le Distingué : raisins secs, canneberges séchées (sucre et huile de tournesol), œufs entiers liquides, farine de blé, sirop d'érable, beurre (lait), dattes séchées, figues séchées, ananas glacés / cerises glacées / zeste de citron et d'orange (glucose, sirop de maïs, acide citrique, benzoate de sodium, colorants et arômes artificiels), sucre, amandes, pacanes, noisettes, jus d'orange, gelée d'abricots, vanille, épices, rhum.

Allergènes, Le Mémorable : contient des œufs, du blé, du lait, des noix de Grenoble, des pacanes et des sulfites (dioxyde de soufre). Peut contenir des traces d'arachides, de sésame et de soya.

Allergènes, L'Audacieux : contient des œufs, du soya, du blé, du lait, des noix de Grenoble, des pacanes et des noisettes. Peut contenir des traces d'arachides, de sésame, de soya et de sulfites.

Allergènes, Le Distingué : contient des œufs, du blé, du lait, des amandes, des pacanes et des noisettes. Peut contenir des traces d'arachides, de sésame, de soya et de sulfites.

Suggestion d'utilisation : tranchez les gâteaux et savourez-les tels quels, à l'apéritif ou au dessert, avec un café ou un digestif.

Conservation : dans un endroit frais et sec.

Provenance : gâteaux confectionnés à la main dans l'atelier de Toque et tablier, à Saint-Léonard, à Montréal.