Caramel - Brownie

Un caramel chocolaté, fait de beurre et de crème véritables, émulsionné avec des pastilles de chocolat noir.

L'atelier sucré par Marie-Ève Langlois le prépare à la main, sans colorants ni arômes artificiels et sans agents de conservation, à Saint-Mathieu-de-Beloeil, en Montérégie.

Format : pot en verre de 250 ml.

Ingrédients : crème 35 %, sucre, chocolat 65 %, glucose, beurre non salé, eau et sel.

Suggestion d'utilisation : à tartiner au déjeuner ou au brunch, sur un croissant ou sur une crème glacée. Réchauffez-le légèrement pour napper des crêpes ou y tremper des fruits de saison.

Conservation : après ouverture, conservez à température ambiante et consommez dans un délai d'un mois. Le caramel peut se séparer; mélangez avant de servir.

Provenance : fait à la main à Saint-Mathieu-de-Beloeil, en Montérégie.