Herbes salées sauvages

Gourmet Sauvage revisite les herbes salées, un classique de la cuisine québécoise, avec six légumes et aromates sauvages récoltés du printemps à l'automne, en forêt et en bord de mer. La salicorne et la livèche écossaise dominent, et l'onagre apporte une note légèrement relevée.

Elles remplacent le sel dans vos plats et leur donnent un parfum herbacé. Gourmet Sauvage, entreprise établie à Mont-Blanc, dans les Laurentides, les prépare à partir d'une cueillette responsable. Elles sont végétaliennes, sans gluten et sans OGM.

Format : 190 ml.

Ingrédients : salicorne, sel de mer, livèche écossaise, grande bardane, orpin pourpre, onagre bisannuelle, ail du Canada.

Suggestion d'utilisation : utilisez-les à la place du sel, en ajustant le sel de votre recette : dans les soupes et les potages, les sauces, les marinades et les vinaigrettes, les pommes de terre pilées, un tartare de viande ou de poisson, une trempette ou une mayonnaise maison, ou en croûte sur un agneau ou un poulet rôti.

Conservation : réfrigérez après ouverture.

Provenance : produit du Québec, de Gourmet Sauvage, entreprise établie à Mont-Blanc, dans les Laurentides; végétaux récoltés en forêt et en bord de mer.