Rillettes d'oie
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Ramassage disponible
Un pot qu'on ouvre à l'apéro, une tranche de pain croûté, et la conversation s'étire jusqu'au souper.
Natacha et Simon élèvent leurs oies en grands prés à Saint-Tite-des-Caps, sur la Côte-de-Beaupré, depuis 2004. L'élevage suit un mode traditionnel et tous les produits sont préparés sur place. Ces rillettes sont faites de chair d'oie confite, puis finement effilochée. Quatre ingrédients, rien d'autre.
Format : 90 g.
Ingrédients : oie, graisse fine d'oie, oignons, sel.
Suggestion d'utilisation : tartinez sur du pain croûté ou des rôties, à l'apéritif.
Conservation : réfrigérez après ouverture et consommez rapidement.
Provenance : préparées à la ferme, à Saint-Tite-des-Caps, dans la Capitale-Nationale.
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