Huile infusée Piment Scotch Bonnet

Une huile infusée fruitée et très piquante, au piment Scotch Bonnet cultivé au Québec.

Le Scotch Bonnet donne une chaleur intense, longue en bouche. Kabir Kouba Inspiration l'infuse avec des légumes déshydratés dans un mélange d'huiles de canola et de tournesol. Elle est faite à la main, en petites séries, à Wendake.

Format : 100 ml

Ingrédients : huile de canola, huile de tournesol oléique biologique, carotte, oignon, poivron rouge, poivron vert et ail déshydratés, piment Scotch Bonnet.

Mode d'usage : commencez par quelques gouttes. Dans une marinade pour viandes et fruits de mer, une sauce piquante maison, une soupe, du riz, des légumineuses, une pizza ou des pâtes.

Conservation : à l'abri de la lumière, à température ambiante. Se conserve 18 mois.

Provenance : fabriquée à la main à Wendake, dans la Capitale-Nationale, par Kabir Kouba Inspiration, une entreprise autochtone fondée par Simon Landry Asselin, membre de la Nation ilnue de Mashteuiatsh.