Sirop boréal Bleuet et comptonie voyageuse
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Ramassage disponible
Un sirop fruité et doux, aux bleuets et à la comptonie voyageuse, un arbuste boréal aux notes de thé sucré, de miel et d'agrumes.
Les bleuets viennent d'ici et la comptonie voyageuse (Comptonia peregrina) leur ajoute des notes d'herbes douces et une profondeur boisée. Kabir Kouba Inspiration fait ce sirop à la main, en petites séries, à Wendake.
Format : bouteille de verre de 200 ml
Mode d'usage : dans un smoothie, un cocktail, un mocktail, un kombucha ou un kéfir; sur des crêpes, des gaufres, une glace ou un sorbet; avec un fromage de chèvre.
Conservation : 12 mois avant ouverture, à température ambiante et à l'abri du soleil. Après ouverture, au réfrigérateur, à consommer dans les 6 mois.
Précautions : déconseillé aux femmes enceintes ou qui allaitent, à cause de la comptonie voyageuse.
Provenance : fabriqué à la main à Wendake, dans la Capitale-Nationale, par Kabir Kouba Inspiration, une entreprise autochtone fondée par Simon Landry Asselin, membre de la Nation ilnue de Mashteuiatsh.
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