Sirop boréal Framboise et myrique baumier

Un sirop fruité et acidulé, à la framboise et au myrique baumier, un arbuste boréal aux notes résineuses et légèrement poivrées.

Récolté dans les forêts du Québec, le myrique baumier rappelle la feuille de laurier et laisse une finale persistante. Kabir Kouba Inspiration fait ce sirop à la main, en petites séries, à Wendake.

Format : bouteille de verre de 200 ml

Mode d'usage : dans une limonade, une slush, un cocktail ou un mocktail; sur un sorbet, un fromage frais ou un yogourt; dans une vinaigrette aux petits fruits ou en glaçage pour le gibier et le canard.

Conservation : 12 mois avant ouverture, à température ambiante et à l'abri du soleil. Après ouverture, au réfrigérateur, à consommer dans les 6 mois.

Précautions : déconseillé aux femmes enceintes ou qui allaitent, à cause du myrique baumier.

Provenance : fabriqué à la main à Wendake, dans la Capitale-Nationale, par Kabir Kouba Inspiration, une entreprise autochtone fondée par Simon Landry Asselin, membre de la Nation ilnue de Mashteuiatsh.